Popis
Chuťová charakteristika
Světle slámová barva a jemné, živé bublinky. Ve vůni zelené jablko a bílé květy, v puse suché, svěží a čisté, s citrusovou šťavnatostí a osvěžujícím závěrem. Oproti verzi Extra Dry má méně cukru, takže je sušší a štíhlejší – medovou jemnost vystřídala svěžest.
Kategorie / styl
Prosecco DOC – šumivé víno z odrůdy Glera ze severovýchodní Itálie. Apelace pokrývá část Benátska a Furlanska-Julského Benátska a víno musí obsahovat alespoň 85 % Glery. Označení Brut znamená max. 12 g/l zbytkového cukru – tedy suché bublinky.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
- aperitiv a přípitek na oslavě
- brunch, letní terasa, grilovačka
- kdykoli chceš bublinky, co nejsou sladké
Komu bude chutnat?
- fanouškům suchých a svěžích bublinek
- tomu, komu je Extra Dry moc sladké
- každému, kdo chce spolehlivé Prosecco bez přemýšlení
Co si k vínu uvařit
- Rybí předkrmy a mořské plody
- Jemná zelenina, zeleninové rizoto
- Lehké hlavní chody – bílá ryba, kuře
- Slané snacky k aperitivu
O odrůdě
Glera je bílá odrůda, ze které vzniká každé Prosecco. Dává lehká, svěží a ovocná vína s tóny jablka a bílých květů.
O vinaři
Vini Tonon je rodinné vinařství založené v roce 1936 ve Vittorio Veneto (Treviso). Villa Teresa je jedna z jeho řad vín.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: brut
Odrůda: Glera
Kategorie: DOC
Objem: 0.75
Alkohol: 11.5 %
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
