Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Prosecco je jako letní flirt – lehké, šťavnaté a plné bublin! Ve vůni i chuti jasně dominují zelené jablko, hruška a květy, s jemným nádechem broskve. Perlení je krásně jemné a elegantní, díky čemuž působí osvěžujícím dojmem a rozhodně si budete chtít dolít. A dolít. A pak ještě jednou…
Kategorie/apelace
Nese označení Prosecco DOC, tedy chráněné označení původu z oblasti Benátska a Furlanska. Víno musí být vyrobeno z odrůdy Glera, fermentováno v tlakových tancích (Charmat metodou) a plněno s určitým tlakem a obsahem zbytkového cukru odpovídajícím stylu Extra Dry.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je živé a lehké víno s decentní sladkostí, které nejlépe vynikne při oslavách, brunchích, zahradních párty nebo i jako aperitiv. Skvěle se hodí i jako úvodní sklenička na rande – ne příliš vážná, ale rozhodně zapamatovatelná. Ideální pro každého, kdo má rád svěží bubliny s jemnou sladkostí.
Komu bude chutnat?
Pokud milujete perlivá vína s ovocným charakterem, lehkou nasládlostí a svěžestí, tohle bude trefa do černého. Skvělé pro fanoušky Prosecca, začátečníky, ale i pro ty, kteří prostě chtějí něco osvěžujícího a příjemně pitelného.
Co si k vínu uvařit
-
Italská kuchyně – bruschetta, prosciutto s melounem nebo sýry
-
Asijská kuchyně – jemně pikantní pokrmy s krevetami
-
Lehké saláty a mořské plody – například carpaccio z tuňáka
O odrůdě
Víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Glera, která je synonymem pro Prosecco. Tato odrůda dává vínům jemnou květinovou vůni, svěžest a decentní ovocnost.
O vinaři
Villa Cornaro je značka, která sází na tradiční italský styl a čistou radost z perlivého vína. Vína vznikají ve spolupráci s pečlivě vybranými vinaři z oblasti Veneto, kteří dobře vědí, jak má chutnat poctivé Prosecco.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: polosuché
Odrůda: Glera
Kategorie: DOC
Objem: 0.75 l
Alkohol: 11.0 %
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
