Popis
Chuťová charakteristika
Minerální, šťavnatý a suchý Riesling z oblasti Mosela s typickou elegancí a napětím. V chuti se objevují limetka, zelené jablko, bílá broskev a jemná mineralita, doprovázené vysokou kyselinou a čistým, dlouhým závěrem. Víno působí svěže, živě a zároveň velmi jemně.
Kategorie/apelace
Víno pochází z německé oblasti Mosel, která je světově proslulá právě pěstováním odrůdy Riesling. Styl „1648“ označuje tradiční, suchý ryzlink vyrobený z hroznů z vinic s břidlicovým podložím, které vínu dodává výraznou minerální a citrusovou linku. Kategorie odpovídá kvalitativnímu vínu s chráněným původem, pravděpodobně Qualitätswein trocken.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Suchý, lehký a energický Riesling ideální na aperitiv, k mořským plodům, sushi, ale i k vegetariánské kuchyni nebo jako víno na večer s přáteli. Skvělý pro horké dny, kdy osvěží a povzbudí chuťové pohárky. Víno s noblesou a širokým uplatněním.
Komu bude chutnat?
Milovníkům německých ryzlinků, terroirových vín a výrazné kyseliny. Skvělá volba pro znalce i příležitostné konzumenty, kteří ocení lehčí, minerální víno s čistým projevem a nízkým alkoholem.
Co si k vínu uvařit
-
Sushi s lososem a avokádem
-
Carpaccio z cukety s citronovou zálivkou
-
Grilovaný okoun s bylinkami
O odrůdě
Ryzlink rýnský (Riesling) patří k nejvznešenějším bílým odrůdám na světě. V Moselu dosahuje největší jemnosti a mineralitou díky břidlicovému podloží, chladnému klimatu a tradičním postupům. Suchý styl Rieslingu vyniká čistotou, elegancí a kyselinou.
O vinaři
Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef je jedním z nejprestižnějších rodinných vinařství v oblasti Mosel, s tradicí sahající až do 17. století (odtud označení „1648“). Vinařství je známé svou klasickou školou Rieslingu, terroirovým přístupem a ruční sklizní.
Detailní informace
Země původu: Německo
Oblast: Mosel
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: VDP
Objem: 0.75 l
Alkohol: 11.5 %
Typ uzávěru: šroub
Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
