Popis
Chuťová charakteristika
Typický rýňák z Mikrosvínu – suchý, minerální a krásně svěží. V chuti najdeš citron, zelené jablko, minerály s delší dochutí a elegantní kyselinou. Mladý, precizní a ideální na popíjení i gastronomii.
Kategorie/apelace
Víno je jakostní, což znamená, že splňuje přísná pravidla pro původ hroznů, kvalitu a obsah alkoholu. U Mikrosvínu ale víš, že i "jakostní" víno může mít parametry vyšších přívlastků – vždy s důrazem na terroir Pálavy.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Víno do gastronomie i pro náročnější každodenní popíjení. Vysoká kyselina, svěžest a suchost z něj dělají parádního parťáka k rybám, sýrům nebo i k lehkým úpravám vepřového. Skvělé i na archivaci.
Komu bude chutnat?
Milovníkům Ryzlinků, Rieslingů, čistoty a minerality. Pokud rádi hledáte víc než jen ovocnost a baví vás kyselina a elegance – budete nadšení.
Co si k vínu uvařit
-
Pstruh na másle nebo candát
-
Zeleninový koláč nebo slaný quiche
-
Sýrové prkénko s tvrdými i měkkými sýry
O odrůdě
Ryzlink rýnský je král bílých odrůd – elegantní, minerální a s velkým potenciálem zrání. V suchém stylu krásně odráží půdu, klima a rukopis vinaře. V Mikrosvínu sází na čistotu, terroir a preciznost.
O vinaři
Mikrosvín Mikulov patří k absolutní špičce mezi moravskými vinaři. Jejich styl je vždy čistý, elegantní a technicky perfektní – ideální pro milovníky vín, kteří chtějí opravdu vědět, co pijí.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Mikulovská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: jakostní víno
Objem: 0.75
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
