Popis
Chuťová charakteristika
Očekávejte žlutý meloun a meruňkový kompot, dále medové a bylinné nuance s kokosovým akcentem. Na patře se rozvine jemná medová sladkost, pomelo a minerální pecka, doplněné pikantní kyselinou. Celkově je víno vyrovnané, bohaté a elegantně strukturované.
Kategorie / apelace
Zařazeno jako Pozdní sběr, což znamená pozdní sklizeň zralých hroznů. Zrálo na velkých akátových sudech, což dodalo hloubku a zaoblení kyselin.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Skvělé pro posezení s přáteli nebo slavnostní večeři, když chcete zaujmout čistou elegancí bez přehnané extravagance. Díky výrazné kyselině a komplexnímu profilu ideální jak k jídlu, tak samostatně.
Komu bude chutnat?
Ocení ho milovníci komplexních bílých vín, která kombinují ovocnost s minerálním projevem a sudovým charakterem. Skvělá volba pro ty, kdo znají Ryzlink a hledají sofistikovanější projev.
Co si k vínu uvařit
-
Grilovaná ryba – například pstruh či candát
-
Drůbež s jemnou omáčkou
-
Polotvrdý sýr – gouda nebo eidam
O odrůdě
Ryzlink rýnský je ceněn pro svoji schopnost zrát a vytvářet vína s vysokou kyselinou, středním tělem a dobrým potenciálem archivace.
O vinaři
Vinařství Jakub Šamšula z Čejkovic pracuje v moravské Velkopavlovické podoblasti, zaměřuje se na odrůdová vína s terroirem. Tento Ryzlink je typickým představitelem jejich stylu – čistý, sudem jemně zaoblený a terroirově výrazný.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
