Popis
Chuťová charakteristika
Pálava v suchém kabátku? Tady je! Tohle víno se představuje v celé své aromatické kráse, ale zároveň překvapí svojí svěžestí a precizním projevem. Vůně květin, růží a exotického ovoce se potkává s minerálním charakterem a jemným zbytkem citrusové svěžesti. Nechybí tóny liči, meruněk a jemných květů, ale všechno hezky vybalancované, aby vás to hned neunavilo. Krásně šťavnaté a elegantní.
Kategorie/apelace
Pozdní sběr – tedy víno vyrobené z hroznů, které dozrály nad rámec běžné sklizně a mají vyšší cukernatost. Zároveň pochází z jednoho vinařství a jedné vinařské oblasti, v tomto případě z vinařství Sonberk v mikulovské podoblasti. Pečlivě vybrané hrozny, důraz na terroir a precizní práce ve sklepě.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je víno, co neudělá ostudu ani na romantické večeři, ani na letní zahradní slavnosti. Má střední tělo, krásně aromatický styl a suché provedení, takže zaujme jak milovníky elegantních vín, tak fanoušky voňavých Pálav. Pokud máš rád/a víno s vůní a zároveň svěží v ústech, tahle kombinace je přesně pro Tebe.
Komu bude chutnat?
Milovníkům aromatických odrůd, kteří nechtějí být přetíženi zbytkovým cukrem. Těm, co chtějí něco neotřelého, voňavého, ale stále osvěžujícího. Ideální i pro ty, kteří chtějí objevit suchou Pálavu v její plné parádě.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně – lehké woky, vietnamské bun bo nam bo
-
Rybí pokrmy – pstruh s bylinkami, grilovaný losos
-
Vegetariánská jídla – pečený lilek, zeleninové curry
O odrůdě
Pálava vznikla křížením Tramínu červeného a Müller-Thurgau. Výsledek? Aromatická, květinová, elegantní a výrazná – a v suchém provedení se krásně snoubí s mineralitou a svěžestí.
O vinaři
Sonberk je vinařství s jasnou vizí a respektem k přírodě. Jejich vinice pod Pálavskými vrchy dávají vínům jedinečný terroirový charakter, a to vše s důrazem na kvalitu a ruční práci. Moderní přístup a tradiční hodnoty v harmonii.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: mikulovská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Pálava
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: šroub
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
