Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je Sauvignon, který rozhodně nezůstane v koutě. Osvěžující kyselinka a bylinné tóny tvoří základ, který doplňují citrusy a angrešt. Suchý, přímý styl, který si na nic nehraje – prostě čistý Sauvignon, jak má být.
Kategorie/apelace
Jakostní víno – tedy víno, které pochází výhradně z hroznů sklizených v České republice, konkrétně z uznaných viničních tratí. Každé jakostní víno musí projít senzorickým i analytickým hodnocením. U tohoto Sauvignonu to rozhodně prošlo s grácií.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehčí tělo, přímočarost a svěžest z něj dělají ideálního parťáka pro letní večery, pikniky, nebo i jako aperitiv před večeří. Hodí se pro ty, kdo mají rádi přímý, šťavnatý styl bez zbytečné omáčky.
Komu bude chutnat?
Milovníkům Sauvignonů se zeleným profilem, kteří hledají víno s výraznou kyselinkou a suchým závěrem. Pokud fandíš čerstvosti a přímočarosti, tohle je tvoje liga.
Co si k vínu uvařit
-
Vegetariánská kuchyně
-
Ryby – hlavně ty libové
-
Letní saláty s kozím sýrem
O odrůdě
Sauvignon je bílá aromatická odrůda známá svou svěží kyselinkou, bylinkovo-citrusovým profilem a často i tóny angreštu či černého bezu. Roste po celém světě, ale i v Česku umí ukázat svou svěží tvář.
O vinaři
ŠSV označuje školní státní vinařství, nejčastěji spojené s odbornými školami, kde se víno vyrábí nejen s důrazem na kvalitu, ale i jako nástroj výuky. Může to znít jako školní projekt, ale v lahvi často čeká víno, které s přehledem strčí do kapsy i leckteré „profi“ lahvování.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Sauvignon Blanc
Kategorie: jakostní víno
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
