Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Chardonnay tě potěší svou plností a jemnou sladkostí, která krásně vyvažuje šťavnaté tóny tropického ovoce. Ve vůni se snoubí mango, žluté jablko a květiny, na patře pak lehká medová dochuť. Je to víno, co tě obejme, ale nebude tě přehlušovat – prostě harmonická radost v každé sklence.
Kategorie/apelace
Víno nese označení pozdní sběr, což znamená, že hrozny byly sklizeny při vyšší cukernatosti, než je běžné u jakostních vín. Díky tomu má víno bohatší tělo, vyšší aromatiku a v tomto případě i příjemnou zbytkovou sladkost. Skvěle reprezentuje kvalitu tuzemských bílých vín z Moravy.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle Chardonnay má středně plné tělo, jemný zbytkový cukr a elegantní ovocný profil. Je ideální volbou na slavnostní večeře, romantické večery, nebo jako dezertní víno, které neurazí ani mezi chody. Potěší milovníky sladších bílých vín, kteří hledají eleganci a ovocný výraz bez přehnané hutnosti.
Komu bude chutnat?
Chardonnay ve sladším kabátku bude bavit všechny, kdo si rádi vychutnají jemně sladké a ovocité víno, aniž by to sklouzlo do přezrálosti. Milovníci aromatických vín a ti, co začínají s objevováním světa vína, si přijdou na své. A pokud máš rád/a vína, která jsou příjemně zakulacená a hladivá, tady jsi doma.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně – sladkokyselé omáčky, kari s kokosovým mlékem
-
Drůbež – třeba kuřecí supreme s medovou glazurou
-
Vegetariánská jídla – pečená dýně, batáty nebo květák v sýrové omáčce
O odrůdě
Chardonnay je celosvětová klasika, která se ale krásně adaptuje i na moravské podmínky. V tomto provedení nabízí plnější chuť a jemnou sladkost, která podtrhuje její tropické a květinové tóny.
O vinaři
Vinařství Starý Vrch z Hustopečí patří mezi mladší, ale ambiciózní hráče na moravské scéně. Jejich vína jsou moderní, precizně udělaná a vždy mají co říct – ať už sáhnete po bílém, růžovém nebo červeném
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Velkopavlovická podoblast
Sladkost: polosladké
Odrůda: Chardonnay
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: korek
Zbytkový cukr: 23.7 g/l
Kyseliny: 6.1 g/l
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
