Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je sylván, který se s Vámi nebude prát o pozornost, ale zato si ji mile nenápadně získá. Čekejte jemnou ovocnost, čistou svěžest a decentní minerální tón, co připomene procházku po kamenité alsaské stráni.
Kategorie/apelace
Alsaské AOC Alsace – oblast, kde se Sylvaner cítí jako doma. Apelace garantuje pěstování v přesně vymezené oblasti Alsaska a klasické odrůdové provedení: lehké, svěží, čisté.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Ideální parťák pro chvíle, kdy nechcete nad vínem příliš přemýšlet, ale chcete, aby dobře fungovalo. Je lehké až středně lehké, svěží a příjemně plynulé. Skvělé na rodinné oslavy, víkendové vaření nebo když se nechcete trápit výběrem vína. A když máte ve svém okolí někoho, kdo má rád spíš jemná a nekomplikovaná vína? Tohle je ono.
Komu bude chutnat?
Fanouškům čistých, svěžích a nevtíravých bílých vín. Pokud máte rádi lehčí, ovocné a nekomplikované styly, tohle bude Váš favorit.
Co si k vínu uvařit
-
Jarní rizoto s hráškem a parmazánem
-
Pečený pstruh s citronem
-
Bramborový salát s bylinkami a vejcem
O odrůdě
Sylvánské zelené (Sylvaner) patří k lehčím alsaským odrůdám – voní střídmě, zato potěší krásnou svěžestí a čistou ovocností. Skvělá volba, když nepotřebujete aromatickou bombu, ale spíše příjemnou, univerzální klasiku.
O vinaři
Michel Fonné je rodinné vinařství z Alsaska, typické důrazem na čistotu, eleganci a cit pro tradiční odrůdy regionu. Vína vyrábí v přístupném stylu, kde se klade důraz na terroir a pitelnost.
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Alsasko
Sladkost: polosuché
Odrůda: Sylvánské zelené
Kategorie: AOC
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
