Popis
Chuťová charakteristika
Víno zaujme výraznými tóny zralého angreštu, jemné akátové květy a decentní minerální pikantností. Věčnou svěžest přidává nádech limetky a příjemná kyselina s vyváženou strukturou. Dochuť je suchá a elegantní.
Kategorie/apelace
Patří mezi přívlastková vína – pozdní sběr, což znamená vyšší cukernatost a plnější chuť. Trať Sonberk patří k nejprestižnějším, s výrazným terroirem ceněným pro odrůdu.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Perfektní pro slavnostní posezení, lehké letní večeře nebo k nedělnímu obědu. Díky své svěžesti a jemnému zrání má středně plné tělo – pohodlně zvládne vegetariánské i rybí menu.
Komu bude chutnat?
Osloví ty, kdo hledají suché, terroirem ovlivněné víno s ovocným a jemně květinovým projevem. Skvělé pro milovníky bílých vín, kteří ocení sofistikovanou eleganci s lehkou pikantní notou.
Co si k vínu uvařit
-
Grilovaný pstruh s bylinkami
-
Čerstvé mořské plody (mušle, krevety)
-
Zeleninový salát s citrusovým dresinkem
O odrůdě
Sylvánské zelené – tradiční moravská odrůda s jemnou kyselinkou, osvěžující ovocností a elegantním terroirním charakterem. Často dává suchá vína s pikantním finišem.
O vinaři
Stará Vinice (Gotberg, Popice – trať Sonberk) se specializuje na vyjádření přirozeného terroiru. Ruční sklizeň a pečlivé zpracování zaručují autenticitu a jemnost každé lahve.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: mikulovská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Sylvánské zelené
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
