Tokajský výběr 5 putňový

sladké
OstrožovičKód: 170355139

Cena za ks:
626,00 Kč

Odesíláme do 24 hodin Více o dopravě
Ihned k odběru v Pátku u Poděbrad
Speciální služby pro firmy, restaurace a deli obchody

Popis

Zbytkový cukr
Tělo
Třísloviny
Kyseliny

Naše charakteristika

Vzácné, oceněné, sladké

Tokaj, to jsou vzácná putňová vína. Jsou to takzvané tokajské výběry. Vyrábí se tradiční oxidativní medotou z odrůd Furmint, Lipovina a Muškát žlutý. Tokaj se vyrábí z tzv. cibéb – hrozny napadené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, která naruší slupku a tím se z hroznu odpařuje voda a koncentruje cukr.

Cibéby jsou právě vyjímečné v oblasti Tokaj. Ani tam se však nevytvoří každý rok. Proto jsou putňová vína tak vzácná.

Název putňa pochází z historie. Byly to dřevěné koše do kterých se vešlo přibližně 25 kg hroznů. Podle počtu putní na tzv. gönský sud (136 litrů) se rozlišují tří až šestiputňová vína. Tokajské výběry musí zrát v dubovém sudu minimálně 3 roky. Z toho aspoň dva v tufovém sklepě (tuf je druh sopečné horniny).

Oproti 4 putňovému tokaji je tento ještě sladší.

Ocenění

  • Moravská banka vín (2008) - 2.miesto
  • Národný salón vín SR (2008) - 100 NAJ vín Slovenska v roku 2008
  • Vinum Bojnice (2008) - strieborná medaila
  • Biel Vinalia (2014) - strieborná medaila
  • Budmerice (2014) - strieborná medaila
  • Finger Lakes International Wine Competition – USA (2014) - strieborná medaila
  • Tokaj Viničky (2014) - strieborná medaila
  • Vitis Aurea Modra (2014) - strieborná medaila
  • Bacchus Madrid - Španielsko (2015) - zlatá medaila
  • Finger Lakes USA (2015) - strieborná medaila
  • Monde Selection Bruxelles - Belgicko (2015) - zlatá medaila
  • Viničné (2015) - zlatá medaila
  • Vino Ljubljana - Slovinsko (2015) - zlatá medaila
  • Vitis Aurea Modra (2015) - strieborná medaila
  • Danube Wine (2016) - strieborná medaila
  • Grand Prix Austerlitz (2016) - veľká zlatá medaila
  • Limbašský čepak (2016) - strieborná medaila
  • Oenoforum (2016) - zlatá medaila
  • Viničné (2016) - strieborná medaila
  • Vino Ljubljana - Slovinsko (2016) - zlatá medaila
  • Víno SAV (2016) - zlatá medaila
  • Viničné (2017) - strieborná medaila

Vychutnejte si

s dezertem, kozým nebo výrazným sýrem

Ostatní informace

Země původu: Slovensko
Oblast: Tokaj
Objem: 0.375 l
Uzávěr: korek

Vinařství Ostrožovič

Jaro Ostrožovič vínu propadl už jako malý kluk. Za úspěšné dokončení střední školy mu rodiče chtěli koupit hodinky. On je ale uprosil, aby mu koupili malou viničku na Tokaji. V roce 1990 založil se svou moravskou ženou Jarkou Vinařství Ostrožovič. Nejdéle fungující soukromé vinařství na slovenském Tokaji. Vinařství hospodaří na 55 ha unikátních vlastních vinic. Vína jsou rozdělena do několika řad, podle charakteru jednotlivých vinic. V nabídce najdete velmi vzácná, sladká a jedinečná vína Tokaj.

Detailní informace

Země původu: Slovensko
Oblast: Tokaj
Sladkost: sladké
Odrůda:
Kategorie:
Objem: 0.75 l
Alkohol: % obj.
Typ uzávěru:

Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích

Naše další tipy