Popis
Chuťová charakteristika
Tahle italská bublinková záležitost sází na lehkost, svěžest a hravost. V chuti dominují jemné tóny citrusů a zeleného jablka, které krásně ladí s lehkou perlivostí. Je to přesně ten typ vína, který vás osvěží, pobaví a přiměje otevřít druhou láhev dřív, než stihnete dojíst předkrm.
Kategorie/apelace
Jedná se o frizzante, tedy perlivé víno s nižším tlakem než klasické šumivé víno (spumante). Vyrábí se v Itálii, konkrétně ve vinařské oblasti Veneto, kde jsou frizzante vína oblíbená pro svou svěžest a lehkost.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno je jako stvořené pro letní zahradní party, lehké obědy nebo jako osvěžující aperitiv. Díky nízkému alkoholu a jemným bublinkám vás neunaví, ale krásně naladí. Ideální volba pro ty, kdo chtějí něco nenáročného, ale zábavného a elegantního zároveň.
Komu bude chutnat?
Pokud milujete prosecco, ale hledáte něco lehčího a hravějšího, tady jste doma. Zaujme i ty, kdo se s perlivými víny teprve seznamují – není složité, ale rozhodně není nudné.
Co si k vínu uvařit
-
Italská antipasti nebo caprese
-
Jemné sushi nebo sashimi
-
Salát s kozím sýrem a citrusovým dresinkem
O odrůdě
Chardonnay je mezinárodní odrůda, která ve svěžím provedení frizzante ukazuje svou ovocnou, citrusovou a květinovou tvář. V této podobě je velmi lehká, přístupná a ideální na každodenní popíjení.
O vinaři
Vini Tonon je rodinné vinařství z oblasti Veneto s dlouhou tradicí a citlivým přístupem k modernímu stylu vína. Jejich řada „Metico Clip Clap“ je důkazem, že víno může být seriózní i hravé zároveň.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: chardonnay
Kategorie: Frizzante
Objem: 0.75 l
Alkohol: 10.5 %
Typ uzávěru: clip clap
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
