Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Chardonnay z jižní Moravy je jako slunečný den v láhvi. Výrazné tóny žlutého jablka, másla a jemného vanilkového doteku vytváří hladký, elegantní profil. V chuti je suché, plné a zakulacené, s krásnou strukturou. Minerální linka mu dodává švih a svěžest.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie výběr z hroznů, což znamená, že bylo vyrobeno z hroznů s vysokou cukernatostí sklizených při pozdní sklizni. Taková vína mají obvykle plnější tělo a jsou elegantnější – a přesně to tady platí.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Plnější, kulaté tělo dělá z tohoto Chardonnay ideálního společníka na slavnostní příležitosti, víkendovou večeři nebo večer, kdy si chcete udělat radost něčím výjimečným. Hodí se pro milovníky klasického, burgundského stylu bílých vín, kteří ocení hloubku a noblesu.
Komu bude chutnat?
Pokud máš rád/a suchá, ale přesto krémová a elegantní vína s mírným dotekem sudu a výraznější strukturou, pak tohle Chardonnay bude trefa do černého. Fanoušci burgundských stylů a gastronomičtí požitkáři budou nadšeni.
Co si k vínu uvařit
-
Francouzská kuchyně – např. kuře na smetaně nebo gratinovaný květák
-
Italská kuchyně – risotto s máslem a parmazánem
-
Mořské plody – mušle na víně nebo krevety na másle
O odrůdě
Chardonnay je mezinárodní hvězda bílých vín. V moravských podmínkách často vykazuje skvělou rovnováhu mezi svěžestí a krémovostí – přesně jako tady.
O vinaři
Vinařství VICAN, sídlící v srdci Pálavy, sází na respekt k přírodě a poctivou práci ve vinohradu. Je známé nejen víny, ale i propojením s ekologickým zemědělstvím a gastronomií.
Detailní informace
Země původu: Čechy (ČR)
Oblast: mikulovská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Chardonnay
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
