Popis
Chuťová charakteristika
Otevřete láhev a za chvíli ucítíte jemnou muškátovo-kořenitou vůni, v chuti se pak objeví meruňky, citrusová svěžest a pikantní kyselinka, která doopravdy osvěží každý doušek. Víno je harmonické, voňavé a příjemně ovocné, s delší dochutí a náznakem sladkého pomeranče.
Kategorie / apelace
Víno je kabinetní, což znamená, že hrozny byly sklizeny při optimální zralosti – vyšší cukernatost, ale stále suché až polosuché tělo. Kategorie kabinet garantuje elegantní strukturu a čistý odrůdový projev.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je víno pro momenty, kdy chceš něco svěžího, ale ne moc těžkého. Skvěle se hodí k letním posezením, lehkým večeřím nebo jen tak večer na balkoně. Má středně lehké tělo, voní i chutná ovocně a přináší dobrý pocit.
Komu bude chutnat?
Milovníkům aromatických a lehce pikantních bílých vín, stejně jako těm, kdo ocení neotřelý styl – nýbrž něco, co voní i chutná trošku jinak než standard. Pokud máte rádi Muškát nebo třeba Ryzlink s parfem, tady najdete nového favorita.
Co si k vínu uvařit
-
Asijské curry s kuřecím a kokosovým mlékem
-
Salát s polníčkem, ořechy a ovocným dresinkem
-
Grilované ryby – třeba candát nebo pstruh
O odrůdě
Irsai Oliver je maďarský kříženec, silně aromatický, raně zrající. Má výraznou muškátovou vůni, nízkou kyselinku a jemně pikantní nádech – ideální pro ty, kteří chtějí víc emocí ve skleničce.
O vinaři
Vladimír Tetur provozuje vinařství ve Velkých Bílovicích. Je známý pro moderní přístup a přívlastková vína, obzvlášť v kategorii kabinet. Jeho Irsai je v Česku vnímán jako ikonický reprezentant odrůdy.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Irsai Oliver
Kategorie: kabinet
Objem: 0.75 l
Alkohol: 11.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
