Popis
Chuťová charakteristika
Tohle víno je krásně šťavnaté a svěží, s jemnou aromatikou, která potěší všechny milovníky voňavějších bílých vín. Dominují broskve, meruňky a citrusy, které doplňuje decentní medová linka. V chuti najdeš i lehký nádech minerality, díky čemuž má víno příjemnou hloubku a vyváženost. Polosuchý styl dodává víc kulatosti, ale pořád si zachovává krásnou svěžest.
Kategorie/apelace
Víno je zařazeno jako pozdní sběr, což znamená, že hrozny byly sklizeny při vyšší cukernatosti – minimálně 21 °NM. Tato kategorie garantuje vyšší kvalitu suroviny, a u Kerneru z vinařství WALDBERG to rozhodně poznáš už po prvním doušku.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je přesně ten typ vína, který se hodí jak k večernímu posezení s přáteli, tak i ke slavnostnímu obědu. Lehké až středně plné tělo, příjemná aromatika a decentní zbytkový cukr z něj dělají skvělého společníka k široké škále jídel. Doporučuji pro milovníky voňavých, ale ne přeslazených bílých vín.
Komu bude chutnat?
Pokud máš rád/a voňavější bílá vína s jemně nasládlou chutí a osvěžující kyselinkou, bude to trefa do černého. Skvělé i pro ty, kdo teprve objevují svět bílých vín – je to přístupné, přívětivé a nekomplikované víno s charakterem.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně – např. stir-fry se zeleninou a krevetami
-
Drůbež – pečené kuře s bylinkami
-
Vegetariánská jídla – třeba risotto s dýní a šalvějí
O odrůdě
Kerner je aromatická bílá odrůda, vzniklá křížením Ryzlinku rýnského a odrůdy Trollinger. V chuti často připomíná Ryzlink, ale je o něco ovocnější a přístupnější.
O vinaři
Vinařství WALDBERG sídlí v malebné oblasti Znojemska a patří k uznávaným producentům vín s důrazem na kvalitu, čistotu a terroir. Vína vznikají z vlastních vinic a pod pečlivým dohledem zkušených enologů.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Morava
Sladkost: polosuché
Odrůda: Kerner
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75
Alkohol: 11.5 %
Typ uzávěru: šroub
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
