Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je suchý „vlašák“, který jde spíš cestou elegance než parfému. Ve vůni působí čistě a svěže: zelené jablko, jemně květinový tón a lehce ovocná linka připomínající angrešt. V chuti je suchý, příjemně rovný, s čistým závěrem – ideální, když chcete bílé, které vás neunaví ani po druhé skleničce.
Kategorie/apelace
Pozdní sběr znamená, že hrozny se sklízely při vyšší cukernatosti – víno díky tomu mívá víc plnosti a extraktu, ale tady se pořád drží v suchém, svěžím stylu. Řada premium napovídá vyzrálejší, „dotaženější“ projev.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Perfektní jako víno k jídlu, když nechcete nic aromaticky přestřeleného. Skvělé na oběd, večeři, na posezení, kde se víno má pít „samo“ a nerušit. Pro milovníky suchých bílých, kteří ocení čistotu, svěžest a gastronomický styl.
Komu bude chutnat?
- Pokud máte rádi suchá bílá, co jsou svěží a přímočará.
- Pokud chcete víno, které se skvěle páruje s jídlem (a nepřebije ho).
- Pokud vás baví tóny jablka a angreštu a čistý, nekomplikovaný závěr.
Co si k vínu uvařit
- Smažený řízek (kuřecí nebo vepřový) s bramborovým salátem (lehčí, „octovější“ styl)
- Pečený pstruh s bylinkami a citronem + petrželové brambory
- Chřest s holandskou omáčkou a vařenými bramborami (nebo vejcem 63 °C)
O odrůdě
Ryzlink vlašský je skvělý v tom, že umí být krásně svěží, čistý a „gastro“ – často s jablkovými a lehce ovocnými tóny a příjemně suchým projevem.
O vinaři
ZD Němčičky je moravské vinařství, které umí udělat vína čistě a srozumitelně. Řada premium typicky míří na vína s o něco plnějším, vyzrálejším projevem.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink vlašský
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
