Cabernetová odrůda Carménère pochází z oblasti Médoc ve Francii, která je součástí regionu Bordeaux. Odrůda se používala k výrobě plných a výrazných červených vín a patří mezi 6 původních Bordeaux odrůd (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Carménère). Dnes většina světové produkce pochází z Central Valley, Chile.