Popis
Chuťová charakteristika
Víno nabízí plné exotické tóny grepů, doprovázené limetkou, zralým kiwi a květinovou levandulí, což je doplněno pikantní minerální svěžestí s náznaky zázvoru a citrusové kůry.
Kategorie/apelace
Jedná se o odrůdové bílé víno s přívlastkem výběr z hroznů z regionu Tokaj (Slovensko), vyrobené reduktivní technologií z výběrových hroznů z unikátních vinohradů.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Má středně plné tělo, svěží kyselinku a pikantní minerální dochuť, což ho činí ideálním pro gastronomii i chvíle, kdy se chcete trochu rozmazlit. Nejlépe vynikne k rybám a vepřovému masu. Je to víno pro ty, kteří hledají eleganci s tvrdým kořenitým zakončením.
Komu bude chutnat?
Bude oslavou pro náročné a zvídavé milovníky vína, kteří oceňují moderní téměř průřezový styl tokajských vín s exotickým ovocem a výraznou mineralitou. Hodí se ale i milovníkům svěžích bílých vín s delší dochutí.
Co si k vínu uvařit
-
libová ryba (grilovaný pstruh, mořský vlk)
-
vepřové (stek nebo medailonky s citrónovým beurre blanc)
-
vegetariánské (vegetariánské ravioli s bylinkovým pestem)
O odrůdě
Víno je vyrobeno z odrůdy Furmint, typické pro tokajskou oblast, která dává vína s výraznou kyselinkou, bylinkovým a citrusovým tónem.
O vinaři
Rodinné Vinařství J. & J. Ostrožovič bylo založeno v roce 1990 jako nejstarší soukromé vinařství na slovenském Tokaji. Dnes hospodaří na 55 ha a specializuje se na kvalitu pomocí moderních technologií a reduktivních postupů.
Detailní informace
Země původu: Slovensko
Oblast: Tokaj
Sladkost: polosuché
Odrůda: Furmint
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
