Popis
Dietní, fitness perlivé víno. Pochází z regionu Treviso, a proto ho můžeme nepřímo označit jako prosecco. Profondo se dodnes vyrábí původním způsobem. Veškerá fermentace probíhá v lahvi, kde se veškerý cukr proměňuje v alkohol a CO2. Výsledné víno tak neobsahuje žádný zbytkový cukr. Proto jsme mu u nás začali říkat dietní nebo fitness prosecco. Ale pozor, kalorie jsou i přímo v alkoholu. Takže o bezkalorické víno nejde. Nicméně Profondo má příjemných 11 % alkoholu.
Nezapomeňte, že kvašení probíhá přímo v láhvi, a kvasinky se usazují na dně, někdo je tedy nechá ustát a pije čiré, někomu naopak chutná zamlžené!
Tohle víno jsme si sami zamilovali, ale i opravdu mnoho z vás. Je to náš bestseller
Co si k tomu mám uvařit
U nás si profondo nekomplikujeme. Je totiž fantastické pěkně vychlazené a samotné.
Když, ale jinak nedáte, skvěle vám sedne k lehkým předkrmům, uzenému masu nebo třeba k mandlím. Profondo vám taky super sedne k asijským specialitám.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: Glera
Kategorie:
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: click cap
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
