Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Prosecco je ztělesněná bublinková radost – šťavnaté citrusy, výrazný po citronové kůře, s delikátní minerálností a jemným nádechem květin. Extra suché a elegantní, přesně jak má být!
Kategorie/apelace
Prosecco DOC Treviso – kontrolovaná apelace z italské Veneto oblasti známá svými kvalitními bílými šumivými. Kritéria zahrnují původ z Trevisa a dodržení metodiky výroby Prosecca dle appellace.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Ideální jako aperitiv nebo na oslavu – lehký a osvěžující, skvěle vypadá na zahradních party i slavnostních chvílích. Skvělé pro spontánní přípitky a pro ty, kdo chtějí víno, které “nevadí odšpuntovat kdykoli”.
Komu bude chutnat?
Pokud miluješ bublinky, čistou vůni citrusu a lehkost – jemně suché a přesto hravé. Pro všechny fanoušky klasických Prosecc a svěžích šumivých.
Co si k vínu uvařit
- aperitiv – lehké snacky, olivy, chipsy
- mořské plody – grilované kalamáry, lehké mušle
- jemné těstoviny s citronovo-sýrovou omáčkou
O odrůdě
Glera, tradiční odrůda pro Prosecco, nabízí svěží citrusové tóny, květinové nuance a jemnou kyselinku. Skvělá pro šumivá suchá vína v lehkém stylu.
O vinaři
Rodinné vinařství San Giorgio v srdci Trevisa se specializuje na elegantní Prosecco s důrazem na čistotu odrůdy a tradiční metody šetrné k přírodě.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: Glera
Kategorie: DOC
Objem: 0.75
Alkohol: 11.0 %
Typ uzávěru:
Zbytkový cukr: 11.0 g/l
Kyseliny: 5.7 g/l
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
