BOSIO Barolo DOCG, nebbiolo, suché

suché
BosioKód: 185005569

Cena za ks:
779,00 Kč

Do 24 hodin k odběru v Pátku u Poděbrad
Speciální služby pro firmy, restaurace a deli obchody

Popis

Zbytkový cukr
Tělo
Třísloviny
Kyseliny

Chuťová charakteristika

Tohle Barolo je víno, které má co říct. Už první doušek Vás přivítá elegantní strukturou, ve které se krásně rozvíjejí černé třešně, švestky, tabák a jemný dotek koření. Dlouhá dochuť a pevné, ale zralé třísloviny z něj dělají červené víno pro znalce i trpělivé romantiky.

Kategorie/apelace

Barolo nese prestižní označení DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – nejvyšší kategorii kvality v Itálii. Vyrobené výhradně z odrůdy nebbiolo a podléhá přísným pravidlům, včetně minimálně tříletého zrání, z toho alespoň 18 měsíců v sudu.

K jaké příležitosti se nejlépe hodí?

Tohle je výrazné víno s plným tělem, ideální pro výjimečné chvíle. Hodí se k pomalým večerům, rodinným oslavám nebo gurmánským večeřím. Nadchne milovníky komplexních a seriózních červených vín.

Komu bude chutnat?

Pokud má někdo rád vína, která mají hloubku, charakter a krásně nazrávající profil, Barolo mu vezme dech. Potěší každého, kdo si užívá italskou klasiku v její plné síle.

Co si k vínu uvařit

  1. Italská kuchyně – hovězí ragú, osso buco

  2. Houby – třeba tagliatelle s lanýži

  3. Zvěřina – srnčí nebo jelení hřbet

O odrůdě

Nebbiolo je noblesní odrůda Piemontu, známá pro svou strukturu, výrazné třísloviny a schopnost skvěle zrát. Barolo je jejím nejikoničtějším zástupcem.

O vinaři

Rodinné vinařství Bosio z oblasti Langhe tvoří vína s respektem k tradici, ale i s moderním přístupem. Specializují se na klasické piemontské apelace, Barolo nevyjímaje.

Detailní informace

Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte
Sladkost: suché
Odrůda: Nebbiolo
Kategorie: DOCG
Objem: 0.75
Alkohol: 14.5 %
Typ uzávěru: korek

Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:

  1. Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
  2. Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
  3. Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.

Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.

Naše další tipy