Popis
Barolo je malý region a městečko v oblasti Piemonte v Itálii, Odkud pochází tohle světoznámé víno Barolo, které je asi o 50 let starší, než Barbaresco. Okolo roku 1850 víno získalo své jméno pro šlechtičně Marchesa de Barolo.
Víno má výraznou chuť, třísloviny a plné tělo, a proto musí zrát minimálně 3 roky před uvedením na trh. Stejně jako méně tříslovinaté a pouze 2 roky zrající Barbaresco se vyrábí z odrůdy Nebbiolo.
Barolo je jedno z nejdražších italských vín a je označováno za krále vín a nebo víno králů. Je to víno pro speciální příležitosti a skvělý dárek k narozeninám.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte
Sladkost: suché
Odrůda: Nebbiolo
Kategorie: DOCG
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
