Popis
Chuťová charakteristika
Toto víno nabízí plné, ale jemné tóny s nádechem tmavého ovoce. Cítíte zde výraznou černou třešeň, slivku a jemný nádech koření a tabáku, který se prolíná se zemitými a minerálními nuancemi.
Kategorie/apelace
Jedná se o moravské zemské víno, což znamená, že hrozny pocházejí z Moravy, ale není specifikována konkrétní viniční trať nebo apelace. Kategorii zemského vína odpovídají vína s nižšími požadavky na kvalitu hroznů než u vína jakostního.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Toto víno je středně plné, suché a nabízí výraznější taniny a minerality, což jej činí ideálním společníkem pro grilované maso, studené předkrmy nebo sýry. Skvěle si ho vychutnáte na pohodovém večeru s přáteli nebo jako doprovod k sytějším pokrmům.
Komu bude chutnat?
Pokud máte rádi plnější vína s jemnou taninovou strukturou a kořenitými podtóny, určitě si přijdete na své. Skvěle se hodí pro ty, kteří si chtějí užít moravské víno, ale s moderním a přístupným stylem.
Co si k vínu uvařit
-
Grilované hovězí
-
Těstoviny s rajčatovou omáčkou
-
Tvrdý sýr (například parmazán)
O odrůdě
Toto víno je směs odrůd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, které jsou známé svou intenzivní chutí a silnou strukturou.
O vinaři
Vinařství Sedlák je známé svou precizností při výrobě kvalitních moravských vín. Specializuje se na vína s autentickým charakterem, která reflektují moravskou vinorodou tradici.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Cuvée červené
Kategorie: moravské zemské víno
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroub
S bratranci se známe už dlouho. Nás vztah je docela speciální. Ještě před tím, než jejich vína byla známá, tak jsme si společně padli do oka a společným úsilím jsme víno od Sedláků představili českým restauracím. Dnes jejich značka patří mezi nejznámnější v ČR. Dokonce jsme společně vymysleli velmi populární letní víno, které můžete popíjet jen od května do září.
Vinařství Sedlák své hrozny pěstuje jen na vinicích ve Velkých Bílovicích. Proto jejich vína tak krásně vyjadřují vyhlášený velkobílovický charakter. Skvělé a typické odrůdy jsou Müller Thurgau, Veltlínské zelené a Zweigeltrebe. Náš favorit je také Merlot, který pro Velké Bílovice typický není. Ale je ukázkou toho, že na Moravě jde vyrobit úžasné červené.
Rozhovor s Milanem Sedlákem
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
