Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Chardonnay je lehké, svěží a přímočaré, přesně takové, jaké si ho člověk představí k pohodovému posezení nebo k lehké večeři. Citrusy, žlutá jablka a lehká mineralita tvoří hlavní linii, která je doplněna jemnou ovocnou svěžestí. Žádné dřevo, žádné těžké krémy – prostě čistý, přímý zážitek.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie stolního vína, bez označení původu, což ale v tomto případě vůbec nevadí – u vína v BIB formátu je hlavní, že je poctivé, dobře pitelné a hodí se pro každodenní radosti.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehké tělo, příjemná kyselina a suchý styl z něj dělají ideálního parťáka na letní zahradní párty, večer u grilu nebo k týdnu v karavanu. Zvládne doprovodit jídlo, ale stejně dobře se pije i samotné. Pokud hledáte víno, co „neřešíte“, ale co bude vždycky chutnat, právě jste ho našli.
Komu bude chutnat?
Pokud má někdo rád suchá bílá vína bez sudu, čistá a lehká, ale přitom s příjemnou ovocností, tohle Chardonnay ho potěší. Vhodné i pro ty, kdo s vínem teprve začínají – není složité, ale zároveň má charakter.
Co si k vínu uvařit
-
Středomořská kuchyně – ryby, olivy, svěží zelenina
-
Lehké saláty s kozím sýrem nebo grilovanou zeleninou
-
Těstoviny s citronovou smetanou nebo kuřetem
O odrůdě
Chardonnay je mezinárodní klasika – adaptabilní, lehce pochopitelná odrůda, která se pije na celém světě. V tomto podání se nese v lehkém, nebarikovaném stylu, tedy tak, jak ho mají rádi hlavně Italové.
O vinaři
Conti degli Azzoni je italské rodinné vinařství s dlouhou historií. I přes velký objem produkce si drží kvalitu, férový přístup a rozumnou cenu. BIB vína dělají s důrazem na svěžest, čistotu a každodenní pitelnost.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Marche
Sladkost: suché
Odrůda: Chardonnay
Kategorie: Vino d’Italia
Objem: 5 l
Alkohol:
Typ uzávěru: výpustný ventil
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
