Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je klasický ryzlink rýnský z břidlicových svahů Mosely, který vás chytne svou precizní strukturou a svěžestí. V chuti najdete citrusy, zelené jablko a šťavnatou limetku, které doplňuje jemná minerální linka, jak to u ryzlinků z břidlice bývá. Suchý, krásně napnutý, s dlouhou dochutí, která láká k dalšímu loku.
Kategorie/apelace
Vína označená jako „Riesling vom Schiefer“ pochází z vinic s břidlicovým podložím, což je typické pro oblast Mosel. Tato apelace je známá svou minerální svěžestí a elegancí. Víno je zařazeno jako Deutscher Qualitätswein – tedy víno vysoké kvality z jednoho z uznaných německých vinařských regionů.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Ryzlink má lehké až středně lehké tělo, a přesto výraznou osobnost. Ideální společník pro letní zahradní večer, piknik u vody nebo jako chytře zvolený aperitiv. Díky své svěžesti a kyselinám vás zaručeně probudí i po náročném dni. Skvělý tip pro všechny, kdo milují čistotu, citrusovou svěžest a minerální eleganci.
Komu bude chutnat?
Pokud hledáte víno, které nezatěžuje, ale osvěží, jste tady správně. To víno je jako dělané pro milovníky suchých, svěžích a minerálních bílých vín. Bude chutnat těm, kteří mají rádi ryzlinky s osobitým charakterem, a přesto snadnou pitelností.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně s citrusovými prvky
-
Rybí tacos s limetkou a koriandrem
-
Letní saláty s kozím sýrem
O odrůdě
Ryzlink rýnský patří mezi nejvznešenější bílé odrůdy, známý svou dlouhověkostí, komplexitou a schopností odrážet terroir. Na břidlici se mu daří obzvlášť dobře – dodává vínu živost a mineralitu, které nelze přehlédnout.
O vinaři
Vinařství Claes Schmitt Erben sídlí v legendární německé oblasti Mosel. Vinařská rodina se věnuje výrobě ryzlinků již po generace a jejich vína odrážejí precizní přístup k terroiru, práci s révou a lásku k tradici. Vína vznikají z nejlepších svahů s břidlicovým podložím, které vínu dodávají výrazný charakter.
Detailní informace
Země původu: Německo
Oblast: Mosel
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: Qualitätswein
Objem: 0.75
Alkohol: 11.5
Typ uzávěru: šroub
Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
