Falco Nero Riserva Salice Salentino DOP

suché

Cena za ks:
329,00 Kč

Odesíláme do 24 hodin Více o dopravě
Ihned k odběru v Pátku u Poděbrad
Speciální služby pro firmy, restaurace a deli obchody

Popis

Zbytkový cukr
Tělo
Třísloviny
Kyseliny

Naše charakteristika

Negroamaro je další významnou odrůdou z podpatku Itálie. Je tam stejně rozšířená jako Primitivo. V chuti je daleko tříslovinatější. A to teda pořádně. Představte si Primitivo. A k tomu si přidejte pořádnou porci tříslovin.

Aby taky ne. Negroamaro totiž znamená "černý a hořký". Pokud máte rádi Chianti, Barolo, Chateauneuf du Pape, tak tohle vám bude zaručeně chutnat. Představte si to jako Barolo, které můžete pít každý den. A aby ty třísloviny byly trochu jemnější, tak v Puglii někdy blendují Negroamaro s odrůdou Malvasia Nera. A to je přesně tenhle případ. K tomu si ještě přidejte to, že to je Riserva. To znamená, že víno dlouhou dobu leželo v barikových sudech. Je neuvěřitelně vybalancované, komplexní a jemné.

Víno macerovalo 15 dní na slupkách. Díky tomu má krásně výraznou barvu a plnost. A pak zrálo v barikových sudech.

Salice Salentino DOP

Puglia je největším vinařským regionem v Itálii. Má ale pouze 4 DOCG a 28 DOC. A to tvoří pouze 7 % celkové produkce v Puglii. Apelaci Salice Salentino DOP tak můžete chápat tak, že pijete to nejlepší z Puglie.

Vychutnejte si

s hovězím, jehněčím masem nebo vyzrálými sýry

Všechna vína De Falco a jak si vybrat

Primitivo Salento IGT
Jednoduché ovocné víno. Hodně ovoce, málo plnosti a tříslovin. Nezraje v dubovém sudu.

Serre di Sant'elia Squinzano DOP
Unikátní spojení výrazného Negroamaro a jemného Malvasia Nera.

Bocca della Verita Primitivo Salento IGP
Plné a výrazné Primitivo s tóny lékořice a dřeva

Salore Salice Salentino DOP
100 % Negroamaro. Takže pokud milujete opravdu silné třísloviny, tohle je víno pro vás.

Falco Nero Salice Salentino DOP Riserva
Stejně jako Squinzano DOP je tohle blend Negroamaro a Malvasia Nera. S tím rozdílem, že tohle je Riserva. Vlajková loď. To nejlepší co De Falco umí. Plné, ale zároveň neuvěřitelně jemné. Samozřejmě zrálo v barikových sudech.

Detailní informace

Země původu: Itálie
Oblast: Puglia
Sladkost: suché
Odrůda: Negroamaro
Kategorie: DOP
Objem: 0.75 l
Alkohol: 14.0 % obj.
Typ uzávěru: korek

Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích

Naše další tipy