Popis
Chuťová charakteristika
Tohle rosé je přesně to, co od Frankovky v růžovém kabátku čekáte – šťavnaté, svěží a voňavé. V chuti najdete tóny malin, jahod, třešní a jemného květinového nádechu. Polosuchý styl dodává vínu lehkou nasládlost, která krásně balancuje jeho ovocný projev.
Kategorie/apelace
Víno je moravské zemské, což znamená, že pochází z Moravy a vinař se rozhodl pro vlastní přístup bez nutnosti zatřídění podle přísných jakostních pravidel. V praxi to znamená, že dostáváte mladé, svěží víno s důrazem na pitelnost a osobní styl vinaře.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehké, ovocné, osvěžující – ideální na teplé dny, piknik, grilování nebo jako welcome drink. Polosuchá dochuť z něj dělá skvělého společníka i k jemně kořeněným jídlům. Pro všechny, kdo hledají radost v růžové lahvi bez složitého přemýšlení.
Komu bude chutnat?
Milovníkům ovocných, šťavnatých rosé vín, kteří se nebrání kapce zbytkového cukru. Pokud hledáte víno, které pohladí i méně zkušené jazýčky – tohle je ono.
Co si k vínu uvařit
-
Těstovinový salát s pečenou zeleninou
-
Grilovaný losos nebo krevety
-
Letní ovocný koláč nebo malinový dezert
O odrůdě
Frankovka (Blaufränkisch) je skvělá nejen jako červené víno, ale i jako rosé. Dává vínům živou kyselinu, výrazné ovocné tóny a krásnou barvu. V rosé stylu vynikne její ovocná stránka a šťavnatost.
O vinaři
Vinařství Sedlák z Velkých Bílovic patří mezi nejpopulárnější moderní vinaře u nás. Vsází na čistý, ovocný styl a přístupnost vín. Jejich rosé jsou každoročně vyhledávaná a patří mezi sázky na jistotu.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Velkopavlovická podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Frankovka
Kategorie: moravské zemské víno
Objem: 0.75
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: šroub
S bratranci se známe už dlouho. Nás vztah je docela speciální. Ještě před tím, než jejich vína byla známá, tak jsme si společně padli do oka a společným úsilím jsme víno od Sedláků představili českým restauracím. Dnes jejich značka patří mezi nejznámnější v ČR. Dokonce jsme společně vymysleli velmi populární letní víno, které můžete popíjet jen od května do září.
Vinařství Sedlák své hrozny pěstuje jen na vinicích ve Velkých Bílovicích. Proto jejich vína tak krásně vyjadřují vyhlášený velkobílovický charakter. Skvělé a typické odrůdy jsou Müller Thurgau, Veltlínské zelené a Zweigeltrebe. Náš favorit je také Merlot, který pro Velké Bílovice typický není. Ale je ukázkou toho, že na Moravě jde vyrobit úžasné červené.
Rozhovor s Milanem Sedlákem
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
