Popis
Chuťová charakteristika
Tenhle Vlašák si říká o pozornost! Minerální, šťavnatý a neuvěřitelně čistý, jak se na víno z betonového vejce sluší a patří. V chuti se krásně rozvíjí lemon rind, yellow apple, flowers a typická mineralita. Zraje bez doteku dřeva, ale přesto má tělo a eleganci, které Vás překvapí. Kyselina šťavnatá, ale příjemná – žádné leštění zubní skloviny.
Kategorie/apelace
Moravské zemské víno – tedy víno mimo striktní pravidla VOC nebo přívlastků. Vinař tu má volné ruce a může si hrát. A v tomhle případě si opravdu pohrál s technologií – beton místo bariku a vznikl z toho parádní originál.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Středně plné bílé víno s krásnou kyselinou, ideální na delší večer, večeři s přáteli nebo i jako vinný společník k lehčím jídlům. Potěší všechny, kdo už nějaké to víno popili a chtějí zkusit něco jiného, ale pořád pitelného a s charakterem.
Komu bude chutnat?
Pokud má někdo rád minerální, strukturovaná bílá vína bez zbytečných ozdob, bude v sedmém nebi. A fanoušci Ryzlinku vlašského zpozorní – tohle je jeho trochu jiná, moderní a přesto čistá tvář.
Co si k vínu uvařit
-
Vídeňský řízek s bramborovým salátem
-
Pečený pstruh s máslem a bylinkami
-
Grilovaná cuketa a lilek s olivovým olejem
O odrůdě
Ryzlink vlašský je jedním z nejčastějších bílých vín jižní Moravy. Umí být svěží i krásně seriózní – a tady dostal prostor pro eleganci, mineralitu a jemnou strukturu bez nánosu dřeva.
O vinaři
Vinařství MÁDL – Malý vinař patří k nejstabilnějším a nejoriginálnějším producentům v oblasti. Vína dělají s rozvahou, s důrazem na čistotu a terroir. A když přijde chuť na experiment, nebojí se ani betonového vejce. Tady se prostě ví, co se dělá.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink vlašský
Kategorie: moravské zemské víno
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
