Popis
Moscato d'Asti je naprosto ojedinělé bílé víno z Piemonte. Tam normálně dominují červená vína (Barolo, Barbaresco), která patří mezi nejlepší na světě. Moscato d'Asti je vlastně sladké víno. Má okolo 40 g/l zbytkového cukru, tedy na hranici mezi sladkým a polosladkým. Co ho ale dělá jiným je velmi výrazná kyselina. Tu v chuti nepoznáte, protože se spojí s cukrem a celkovou sladkost vína výrazně sníží.
Vy si tak můžete vychutnat nasládlé a po muškátech voňavé víno (trochu ve stylu Pálavy), které je ale nádherně a příjemně pitelné. Snad až osvěžující. Skvělé nejen na léto. Má jen 5.5 % alkoholu a jemně perlí.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte
Sladkost: polosladké
Odrůda: Muškát žlutý
Kategorie: DOCG
Objem:
Alkohol: 0.055 % obj.
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
