Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je tekutý dezert v lahvi! Lehoučké perlení, jemná sladkost a vůně květin ti napoví, že tady se jde na jistotu. Hlavní roli hrají tóny broskví, meruněk, medu a květin, které se krásně propojují s příjemnou kyselinkou. Nádherně osvěžující a přitom naprosto neodolatelné.
Kategorie/apelace
Moscato d’Asti spadá pod DOCG apelaci, což je nejvyšší záruka kvality v Itálii. Vyrábí se z odrůdy Moscato Bianco, sbírané ručně a fermentované tak, aby si víno zachovalo nízký obsah alkoholu a přirozený zbytkový cukr.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Víno s lehkým tělem a jemným perlením, ideální na letní terasu, jako sladká tečka po večeři nebo ke kafíčku místo dezertu. Je to perfektní volba pro ty, kdo nemají rádi těžká vína, ale chtějí něco voňavého a šťavnatého. A navíc – má nízký alkohol, takže si ho můžete dát kdykoliv.
Komu bude chutnat?
Milovníci aromatických vín a sladších chutí budou nadšení. Jestli hledáte víno, které není suché ani složité, ale osloví i úplné začátečníky, právě jste ho našli. A skvěle se hodí i pro přípitek s někým, kdo "normálně víno nepije".
Co si k vínu uvařit
-
Dezerty – ovocné koláče nebo panna cotta
-
Jemná asijská kuchyně – např. sushi nebo poké
-
Plísňové a smetanové sýry – camembert, brie, gorgonzola
O odrůdě
Muškát žlutý (Moscato Bianco) je jednou z nejstarších a nejvoňavějších odrůd světa. Jeho charakteristické květinové a ovocné aroma z něj dělá favorita pro výrobu jemných šumivých a sladkých vín.
O vinaři
Rodinné vinařství Bosio Family Estates sídlí v srdci Piemontu. Od roku 1967 se tu věnují vínu s láskou a respektem k přírodě – jejich Moscato d’Asti je toho skvělým důkazem. Lehkost, vůně, tradice – to je jejich styl.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Piemonte
Sladkost: polosladké
Odrůda: Muškát žlutý
Kategorie: DOCG
Objem: 0.75 l
Alkohol: 5,5 %
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
