Popis
Chuťová charakteristika
Tenhle Pinot Grigio je jako jarní procházka po italských vinicích – svěží, minerální a krásně ovocný. Najdete v něm zelené jablko, hrušku, citrusy a jemné bílé květy. V chuti je suchý, lehký a přitom příjemně šťavnatý. Žádná nuda – spíš víno, co se pije téměř samo.
Kategorie/apelace
Víno nese označení DOC Delle Venezie, což je apelace určená výhradně pro Pinot Grigio z oblasti Benátska. Aby víno mohlo nést tuto značku, musí splňovat přísná pravidla na pěstování i zpracování – a výsledkem je typické, elegantní a perfektně vyvážené víno.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehké, svěží víno, které se perfektně hodí na letní terasu, piknik v parku nebo jako víno k přivítání hostů. Nezatěžuje, ale přitom potěší každého, kdo má rád čistý a ovocný styl. Ideální volba pro bílé maso, saláty i večery u moře (nebo alespoň s mořskými plody na talíři).
Komu bude chutnat?
Těm, kdo mají rádi jednoduchá, přímá vína bez zbytečných kudrlinek. Jestli hledáte víno, které osvěží, neurazí a přitom má styl – tohle je váš favorit. Skvělé i pro ty, kdo s vínem teprve začínají a chtějí poznat, jak chutná poctivý Pinot Grigio z Itálie.
Co si k vínu uvařit
-
Italská kuchyně – risotto s citronem a chřestem
-
Asijská kuchyně – sushi nebo letní závitky
-
Česká lehká jídla – třeba kuřecí řízek s bramborovým salátem
O odrůdě
Pinot Grigio je jednou z nejoblíbenějších bílých odrůd v Itálii – svěží, jemně ovocná, elegantní. Umí být nenáročná i noblesní, ale v rukou zkušeného vinaře je vždycky příjemná a pitelná.
O vinaři
Tenuta di Corte Giacobbe je součástí rodinného vinařství Dal Cero, které už několik generací pečlivě obhospodařuje vinice v oblasti Veneto. Specializují se na vína s čistým projevem a respektem k půdě, a jejich Pinot Grigio je krásným důkazem, že jednoduchost může být tím největším kouzlem.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Grigio)
Kategorie: DOC
Objem: 0.75
Alkohol:
Typ uzávěru: šroub
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
