Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Prosecco přináší lahodnou jemnost bublin, zářivou citrusovou svěžest a příjemně sladší profil s tóny citrusové kůry, hrušky a decentní vůní květin – vybalancované a elegantní.
Kategorie/apelace
Prosecco DOC Treviso – hodnoceno podle přísných pravidel: původ z Veneto, použití odrůdy glera, a tradiční způsob výroby šumivého vína s jemnější chutí než brut.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Perfektní pro slavení menších i větších momentů – stylově osvěžující, ideální jako aperitiv, pro domácí party nebo brunch s přáteli. Extra Dry výrazně potěší ty, kteří preferují jemnější sladkost bez těžkosti.
Komu bude chutnat?
Je to víno pro ty, co baví bublinky s nádechem sladšího tónu – znalci Prosecca, co chtějí něco lehce kulatějšího a zároveň svěžího.
Co si k vínu uvařit
-
předkrmy a snacky – sýry, olivy, finger food
-
libová ryba – carpaccio nebo grilovaný mořský vlk
-
jemné těstoviny – s citronovou či sýrovou omáčkou
O odrůdě
Glera je klasická Prosecco odrůda – přináší čisté citrusové a květinové tóny, jemnou kyselinku a ideální základ pro šumivá vína typu Extra Dry.
O vinaři
San Giorgio, rodinné vinařství z Trevisa, vyrábí Prosecco s důrazem na tradiční přístupy, čistou chuť a ekologické pěstování – jejich Extra Dry je krásně svěží a elegantní.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: polosuché
Odrůda: Glera
Kategorie: DOC
Objem: 0.75
Alkohol: 11.0 %
Typ uzávěru:
Zbytkový cukr: g/l
Kyseliny: 16.0 g/l
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
