Chuťová charakteristika
Rulandské modré v podání Vitis Strážnice tě potěší svou jemností, elegancí a překvapivou svěžestí. Najdeš v něm tóny třešní, malin, jemného koření a lehkého dřeva. Víno je suché, přitom krásně šťavnaté, s decentní tříslovinou a hladkou dochutí. Taková ta červená klasika, co neurazí ani ve vedru.
Kategorie / apelace
Moravské zemské víno – tahle kategorie značí, že víno pochází z Moravy a vinař se rozhodl nejít cestou přísnější klasifikace jako pozdní sběr. Na druhou stranu mu to dává víc prostoru pro kreativitu a často i lepší poměr ceny a zážitku.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je lehká až středně lehká červená, ideální na každodenní popíjení. V létě můžeš mírně nachladit, v zimě zas zahřeje. Hodí se k večeři, ke knížce, nebo když chceš zapůsobit nenápadným, ale elegantním dojmem. Prostě víno pro chvíle, kdy chceš kvalitu bez přehnaného okázalosti.
Komu bude chutnat?
Pokud miluješ jemná červená, co nepřebíjejí jídlo, ale elegantně ho doplní, jsi tady správně. Potěší i ty, kdo s červeným vínem teprve začínají – není robustní, neštípe, jen jemně hladí.
Co si k vínu uvařit
-
Vegetariánská kuchyně – třeba rizoto s houbami nebo pečená červená řepa
-
Drůbež – lehce pečené kuře nebo kachní prsa
-
Jemné sýry – ideálně kozí nebo měkké kravské
O odrůdě
Rulandské modré, mezinárodně známé jako Pinot Noir, je oblíbené pro svou jemnost, ovocnost a schopnost krásně odrážet terroir. Na Moravě sice vyžaduje trochu péče, ale když se povede, stojí to za to.
O vinaři
Vinařství VITIS STRÁŽNICE má kořeny hluboko v moravské tradici a patří k respektovaným jménům v regionu. Umí jak poctivé klasiky, tak i modernější pojetí vín. Rulandské modré je jejich elegantní červený podpis.