Popis


Chuťová charakteristika
Tento Pinot Noir Reserva vás pohladí svou jemnou komplexností. V chuti dominují tóny černého rybízu, malinové šťávy a černé třešně, které jsou podpořeny jemným nádechem koření. Víno má krásně vyvážené tělo a solidní kyseliny, což mu dává příjemnou svěžest. Krásně zralé a elegantní.
Kategorie/apelace
Víno je Reserva, což znamená, že zrálo v dubových sudech, což mu dodalo další vrstvu komplexnosti a jemnosti. Tento typ vína je označený pro své kvalitní zpracování a delší zrání, které přináší specifické charakteristiky.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tento suchý Pinot Noir je ideální pro speciální příležitosti, kdy chcete ohromit své hosty. S jemnějším tělem a výraznějšími tříslovinami je vhodné pro milovníky červených vín, kteří si rádi pochutnají na elegantním a sofistikovaném stylu vína. Tento kousek je skvělý k večerní večeři nebo slavnostní události.
Komu bude chutnat?
Pokud máte rádi komplexní červená vína s jemně kořeněným nádechem a ovocnými tóny, tento Pinot Noir je přesně pro vás. Zamilují si ho ti, kteří si potrpí na dobře zralé víno s dlouhým a vyváženým závěrem.
Co si k vínu uvařit
-
Hovězí steak se zelenými fazolkami
-
Drůbež v krémové omáčce
-
Srnčí s brusinkovou omáčkou
O odrůdě
Pinot Noir je jednou z největších hvězd mezi červenými odrůdami. Proslulá svou schopností vytvářet vína s velmi elegantním tělem, jemnou ovocnou chutí a skvělým potenciálem zrání.
O vinaři
Vinařství Sedlák je známé svými pečlivě vybranými hroznami a precizním zpracováním. Vinařství se specializuje na výrobu kvalitních vín, která nesou podpis místa, kde byly vypěstovány.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské modré (Pinot Noir)
Kategorie: Reserva
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
S bratranci se známe už dlouho. Nás vztah je docela speciální. Ještě před tím, než jejich vína byla známá, tak jsme si společně padli do oka a společným úsilím jsme víno od Sedláků představili českým restauracím. Dnes jejich značka patří mezi nejznámnější v ČR. Dokonce jsme společně vymysleli velmi populární letní víno, které můžete popíjet jen od května do září.
Vinařství Sedlák své hrozny pěstuje jen na vinicích ve Velkých Bílovicích. Proto jejich vína tak krásně vyjadřují vyhlášený velkobílovický charakter. Skvělé a typické odrůdy jsou Müller Thurgau, Veltlínské zelené a Zweigeltrebe. Náš favorit je také Merlot, který pro Velké Bílovice typický není. Ale je ukázkou toho, že na Moravě jde vyrobit úžasné červené.
Rozhovor s Milanem Sedlákem
Volně navazujeme na minulý díl, který byl o Cabernetu Sauvignon. O odrůdě z levého břehu řeky Gironde v Bordeaux. Tenhle díl je o pravém břehu. Uhodli jste to. Je to Merlot. A po epickém nástupu Tomáše na pódium si ochutnáme několik různých Merlotů. A k tomu vás nepřipravíme o zajímavá Merlot-fakta.