Popis
Chuťová charakteristika
Tahle Pálava je jako dezert ve skleničce – voňavá, šťavnatá a krásně harmonická. Okouzlí Vás výraznými tóny liči, květin, medu a broskví, které se dokonale snoubí se šťavnatou kyselinou. Polosladká, ale nepřeslazená, s dlouhou dochutí, která doslova zve k dalšímu doušku.
Kategorie/apelace
Víno nese označení výběr z hroznů, což znamená, že hrozny dosáhly velmi vysoké cukernatosti (min. 24 °NM) – tohle už je vyšší liga. U aromatických odrůd, jako je Pálava, tato kategorie krásně podtrhuje jejich bohatost a hloubku. Polosladký styl je navíc ideální pro vyvážení aromatiky a jemné pikantnosti.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Výrazné, aromatické víno s plným tělem, ideální k oslavám, jako doprovod ke slavnostním dezertům nebo třeba k odpolednímu posezení na terase. Díky vyššímu zbytkovému cukru a šťavnatosti si ho zamilují i ti, kdo běžně suchá vína nevyhledávají. Perfektní volba pro milovníky bohatých, voňavých vín.
Komu bude chutnat?
Přesně těm, kdo hledají voňavé, jemně sladké a elegantní bílé víno. Pokud máš rád/a aromatické odrůdy jako Tramín nebo Muškát, Pálava tě dostane napoprvé. Skvělé i pro ty, kdo se ve světě vín teprve rozkoukávají.
Co si k vínu uvařit
-
Kuře na kari s kokosovým mlékem
-
Sýrový talíř s modrým sýrem a medem
-
Ovocné tartaletky nebo panna cotta s broskvovým pyré
O odrůdě
Pálava je typicky moravská aromatická odrůda – kříženec Tramínu a Müller Thurgau. Dává plná, voňavá vína s tóny květin, tropického ovoce a medu, která se skvěle hodí do polosuchého až sladkého stylu.
O vinaři
Vinařství Svatá Barbora sídlí v obci Ratíškovice a zaměřuje se na výrobu precizních, charakterem i lokalitou ovlivněných vín. Jejich Pálava patří ke stálicím sortimentu a pravidelně boduje svou čistotou, aromatikou a elegancí.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Slovácká podoblast
Sladkost: polosladké
Odrůda: Pálava
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75
Alkohol: 11.5 %
Typ uzávěru: šroub
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
