Popis
Chuťová charakteristika
Tohle víno je přesně ten typ rudého elegána, který s vámi povede dlouhý večerní rozhovor. V chuti dominují černý rybíz, švestky, tabák a jemné tóny čokolády, které se nádherně rozplývají na patře. Skvělá struktura, hebké třísloviny a krásně zakomponované sudové tóny z něj dělají víno s charakterem, ale i noblesou.
Kategorie/apelace
Víno pochází z vinice Yiftah, která leží na severu Izraele v hornaté oblasti Galileje. Vinice jsou situovány ve vyšších nadmořských výškách, což dává hroznům výbornou kyselinku a koncentrované aroma. Jedná se o jednoodrůdové cuvée s jasným původem – perfektní ukázka terroiru Galilee.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno je plné a elegantní, ideální na večerní posezení, slavnostní večeři nebo jako společník při pomalém vychutnávání klidného večera. Hodí se pro každého, kdo ocení hloubku, komplexitu a sametový závěr. Tohle není jen tak nějaké popíjení – tohle je chvíle na víno.
Komu bude chutnat?
Pokud milujete bohatá červená vína s tmavým ovocem, tóny sudu a vyváženou strukturou, tohle bude trefa do černého. Ideální pro ty, kteří mají rádi Bordeaux styl, ale nebojí se trochu experimentovat.
Co si k vínu uvařit
-
Středomořská kuchyně – jehněčí s bylinkami
-
Klasická francouzská – hovězí na víně nebo ratatouille
-
Izraelská inspirace – grilovaný lilek s tahini a bylinkami
O odrůdě
Spojení Merlotu a Petit Verdotu je jako skvěle sehrané duo – Merlot přináší měkkost a ovocnost, zatímco Petit Verdot přidává barvu, strukturu a kořenitost. V izraelském klimatu tahle kombinace krásně dozrává a dává vínům sílu a eleganci zároveň.
O vinaři
Galil Mountain Winery je jedním z nejrespektovanějších producentů v Izraeli. Sídlí v srdci Horní Galileje a díky kombinaci moderní technologie a šetrného přístupu k přírodě produkují vína, která sklízí uznání po celém světě. Vinařství klade důraz na udržitelnost a čistý výraz terroiru.
Detailní informace
Země původu: Izrael
Oblast: Horní Galilea
Sladkost: suché
Odrůda: Merlot
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol: 15.5. %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
