Popis
Chuťová charakteristika
Výrazná minerálnost, jemná kyselinka, doplněná tóny broskve a žlutého jablka, s decentní stopou květů.
Kategorie/apelace
Moravské zemské – víno z regionu s přísnými pravidly pěstování a výrazným terroir efektem.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Středně tělnaté, osvěžující a elegantní – skvělé na zahradní gril, lehký oběd i posezení s přáteli. Ideální pro letní dny, když chcete víno, které potěší bez těžké váhy.
Komu bude chutnat?
Pro milovníky elegantních bílých vín, co ocení jemnou kyselinku, příjemnou minerálnost a sofistikovaný styl bez zbytečné komplikace.
Co si k vínu uvařit
- jemné těstoviny s bylinkami a máslovou omáčkou
- grilovaný sýr halloumi s citrónem
- mořské plody – například restované krevety
O odrůdě
Rulandské šedé (Pinot Gris) má tlumenější aromatiku než Pinot Blanc, krásně kombinuje ovocné tóny s jemnou strukturou a výraznou kyselinkou.
O vinaři
Rodinné vinařství Sedlák se zaměřuje na čisté a terroirově vyhraněné víno – důraz na odrůdu, lokalitu a tradiční postupy bez kompromisů.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Grigio)
Kategorie: zemské
Objem: 0.75
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
S bratranci se známe už dlouho. Nás vztah je docela speciální. Ještě před tím, než jejich vína byla známá, tak jsme si společně padli do oka a společným úsilím jsme víno od Sedláků představili českým restauracím. Dnes jejich značka patří mezi nejznámnější v ČR. Dokonce jsme společně vymysleli velmi populární letní víno, které můžete popíjet jen od května do září.
Vinařství Sedlák své hrozny pěstuje jen na vinicích ve Velkých Bílovicích. Proto jejich vína tak krásně vyjadřují vyhlášený velkobílovický charakter. Skvělé a typické odrůdy jsou Müller Thurgau, Veltlínské zelené a Zweigeltrebe. Náš favorit je také Merlot, který pro Velké Bílovice typický není. Ale je ukázkou toho, že na Moravě jde vyrobit úžasné červené.
Rozhovor s Milanem Sedlákem
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
