Popis
Naše charakteristika
Hibernal je velmi zajímavá odrůda. U vinařů je vidět víc a víc. Podle nás právem. Jedním z rodičů je totiž Ryzlink rýnský a to je na odrůdě znát. Pro výrobu vína byla využita tzv. kryomacerace. To je technologie, kdy ještě před prokvašením se rmut (meziprodukt mezi tzv. odstopkováním a vylisováním), zachladí na 5 °C, aby se z něj lépe uvolnily aromatické látky. Výsledné víno tak má ještě víc odrůdový charakter. Pokud vás tedy zajímá jak chutná pořádný Hibernal, zkuste tenhle. A pokud obecně máte rádi Ryzlinky rýnské, tak byste Hibernal určitě měli vyzkoušet. Možná najdete nového oblíbence.
Najdete v něm plno černého rybízu a trochu citrusů. Možná i ananas.
Jak si Hibernal vychutnat?
-
kachna
-
vepřové
-
ryby
Ostatní informace
- Země původu: Česká republika
- Oblast: Morava, Slovácko
- Odrůda: Hibernal
- Objem: 0.75 l
- Uzávěr: šroub
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Hibernal
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75
Alkohol:
Typ uzávěru:
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
