Popis
Nikdy jste neslyšeli o odrůdě Susumaniello? Není divu, jde totiž mimo region Puglia o téměř neznámou odrůdu. To ale neznamená, že by neměla být skvělá. Susumaniello má těžkou úlohu, protože vedle svého známějšího bratrance, Primitiva, moc šancí nemá.
Věřte ale, že Susumaniello je úžasné a plné víno s podobně nasládlými tříslovinami jako má Primitivo. Prvních 15 dní víno zrálo pouze v nerezovém tanku a poté několik měsíců v dubových sudech typu barrique.
Ochutnejte také další exkluzivní víno z Puglie. 100 % Negroamaro ve víně Falco Nero.
A jak chutná? Má výraznou strukturu a rubínovou barvu. Intenzivní, dlouhou a krásně vyváženou chuť s jemným nádechem vanilky a vyzrálého ovoce.
Všechna vína De Falco a jak si vybrat
**Primitivo Salento IGT
**Jednoduché ovocné víno. Hodně ovoce, málo plnosti a tříslovin. Nezraje v dubovém sudu.
**Serre di Sant'elia Squinzano DOP
**Unikátní spojení výrazného Negroamaro a jemného Malvasia Nera. Oceněno Velkou zlatou medailí na Grand Prix Vinex 2022.
Bocca della Verita Primitivo Salento IGP
Plné a výrazné Primitivo s tóny lékořice a dřeva. Náš absolutní bestseller.
Salore Salice Salentino DOP
100 % Negroamaro. Takže pokud milujete opravdu silné třísloviny, tohle je víno pro vás.
Falco Nero Salice Salentino DOP Riserva
Stejně jako Squinzano DOP je tohle blend Negroamaro a Malvasia Nera. S tím rozdílem, že tohle je Riserva. Vlajková loď. To nejlepší co De Falco umí. Plné, ale zároveň neuvěřitelně jemné. Samozřejmě zrálo v barikových sudech.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Puglia
Sladkost: suché
Odrůda: Susumaniello
Kategorie: IGT
Objem: 0.75
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Puglia, známá také jako Apulie, je oblast nacházející se na patě italského poloostrova ve tvaru boty. Víno se v Apulii vyrábí tisíce let a oblast je domovem řady původních odrůd vinné révy.
Staří Řekové přinesli vinnou révu do Apulie, když kolonizovali oblast v 8. století př. n. l., a Římané také hráli roli v rozvoji vinařského průmyslu v regionu. Během středověku byla Puglia důležitým centrem vinařství a vína z tohoto regionu byla velmi žádaná po celé Evropě.
V moderní době se Puglia stala jednou z největších italských vinařských oblastí se zaměřením na červená vína vyrobená z odrůd, jako jsou Nero di Troia, Primitivo, Aglianico, Negroamaro a Malvasia Nera. Méně známou modrou odrůdou je Susumaniello. Region je také známý produkcí bílých vín, vyrobených z odrůd, jako je Fiano a Verdeca. Hledáte-li opravdu ovocné, vyzrálé červené víno za fajn cenu, tak zaměřte svojí pozornost právě na region Puglia.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
