Popis
Chuťová charakteristika
Tady se jede na plné obrátky! Primitivo z Puglie v bag-in-boxu je přesně to, co potřebujete na pohodové večery, grilovačky nebo jen tak k večeři. Výrazné tóny černé třešně, švestky, tabáku a čokolády dávají tušit, že tohle víno má říz, ale přitom se pije hladce. Překvapí jemným nádechem koření a příjemnou dochutí.
Kategorie/apelace
IGT Puglia (Indicazione Geografica Tipica) zaručuje původ hroznů z jižní Itálie – konkrétně z horké Puglie. Tahle apelace dává vinařům více svobody při tvorbě, takže čekejte plné, šťavnaté víno s charakterem.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Máme tu středně výrazné tělo, sametový styl a temperament, co se neztratí ani vedle pečeného masa. Ideální na grilování, víkendovou večeři s přáteli nebo k večernímu seriálu. Je to víno pro každého, kdo má rád červené s charakterem, ale nechce řešit dekantaci nebo archivaci.
Komu bude chutnat?
Pokud milujete červená vína s ovocnou hloubkou a troškou kouřového nádechu, jste na správné adrese. Potěší jak pravidelné pivaře, co občas zabloudí do světa vína, tak i znalce, co hledají spolehlivý bag-in-box na každý den.
Co si k vínu uvařit
-
Italská kuchyně – lasagne, pizza s pancettou, parmigiana
-
Grilovaná masa – vepřové, hovězí
-
Sýrový talíř – vyzrálý parmazán, pecorino
O odrůdě
Primitivo je odrůda, která miluje slunce – a Puglia jí dává dostatek. Výsledkem je bohaté, tmavě ovocné víno, které si zachovává hladkost a jemnost i při vyšším alkoholu.
O vinaři
DE FALCO je italské rodinné vinařství, které si zakládá na tradiční výrobě s moderním přístupem. Umí nabídnout skvělé víno za rozumnou cenu – a tenhle bag-in-box je důkazem.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Puglia
Sladkost: suché
Odrůda: Primitivo
Kategorie: IGT
Objem: 5.00 l
Alkohol: 13.5 %
Typ uzávěru: výpustný ventil
Puglia, známá také jako Apulie, je oblast nacházející se na patě italského poloostrova ve tvaru boty. Víno se v Apulii vyrábí tisíce let a oblast je domovem řady původních odrůd vinné révy.
Staří Řekové přinesli vinnou révu do Apulie, když kolonizovali oblast v 8. století př. n. l., a Římané také hráli roli v rozvoji vinařského průmyslu v regionu. Během středověku byla Puglia důležitým centrem vinařství a vína z tohoto regionu byla velmi žádaná po celé Evropě.
V moderní době se Puglia stala jednou z největších italských vinařských oblastí se zaměřením na červená vína vyrobená z odrůd, jako jsou Nero di Troia, Primitivo, Aglianico, Negroamaro a Malvasia Nera. Méně známou modrou odrůdou je Susumaniello. Region je také známý produkcí bílých vín, vyrobených z odrůd, jako je Fiano a Verdeca. Hledáte-li opravdu ovocné, vyzrálé červené víno za fajn cenu, tak zaměřte svojí pozornost právě na region Puglia.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
