NEUSTIFTER Riesling Exklusiv Lausenpölz

suché
NeustifterKód: 138900060

Cena za ks:
329,00 Kč

Odesíláme do 24 hodin Více o dopravě
Ihned k odběru v Pátku u Poděbrad
Speciální služby pro firmy, restaurace a deli obchody

Popis

Zbytkový cukr
Tělo
Třísloviny
Kyseliny

Vinařství Neustifter má dvě hlavní řady vín. Klassik a Exklusiv. V řadě Exklusiv se hrozny sklízejí velmi pozdě, aby byly krásně vyzrálé. Pokud vás lehká a svěží vína moc nebaví, tak řada Exklusiv vám skvěle sedne. Vína jsou plnější, krásně elegantní a vyvážená. A pokud ho nechcete pít hned, tak nevadí. Mají dobrý potenciál ke kratší archivaci. Šroubový uzávěr tomu vůbec nevadí. A pokud hledáte víno jako dárek, tak jste právě našli. Vína Exklusiv jsou totiž super dárkem.

Detailní informace

Země původu: Rakousko
Oblast: Weinviertel
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie:
Objem:
Alkohol: % obj.
Typ uzávěru:

V Rakousku je víno klasifikováno podle odrůdy použité k výrobě vína a také podle oblasti, ve které se vyrábí. Nejběžnějším klasifikačním systémem v Rakousku je systém DAC (Districtus Austriae Controllatus), který se používá pro klasifikaci červených, bílých a šumivých vín.

Systém DAC rozděluje Rakousko na několik regionů (apelací), z nichž každý má svá vlastní pravidla pro výrobu vína. Předpisy specifikují minimální obsah alkoholu, maximální výnosnost na hektar a minimální požadavky na zrání vína. Známé DAC jsou Wachau DAC, Kamptal DAC, Weinviertel DAC a další.

V rámci každého regionu existují také různé kategorie vín podle odrůdy a úrovně kvality. Kategorie sahají od jednoduchých stolních vín až po složitější, kvalitnější vína vyrobená z konkrétních odrůd.

Systém klasifikace ve Wachau

  • Vína Steinfeder jsou nejlehčí a nejaromatičtější vína ve Wachau. Musí mít obsah alkoholu 11,5 % až 12,5 % a obvykle se vyrábí z odrůd Veltlínské zelené nebo Ryzlink rýnský.

  • Vína Federspiel jsou plnější a mají vyšší obsah alkoholu než vína Steinfeder. Musí mít obsah alkoholu 11,5 % až 12,9 % a obvykle se vyrábí z odrůd Veltlínské zelené nebo Ryzlink rýnský.

  • Vína Smaragd jsou nejbohatší a nejplnější vína ve Wachau. Musí mít obsah alkoholu alespoň 12,5 % a jsou typicky vyrobeny z odrůdy Ryzlinku rýnského. Zrají delší dobu než vína Steinfeder a Federspiel. Najdete tady i Veltlínské zelené.

Systém kvality rakouských vín v bodech

  • Systém kvality pro rakouské víno je známý svými přísnými regulacemi.

  • Systém rozlišuje mezi víny s udáním původu a víny bez udání původu.

  • Klasifikace vín je založena na původu hroznů a jejich obsahu cukru.

  • Víno bez udání původu není podřízeno žádným regulacím.

  • Landwein je označení pro vína s chráněnou geografickou indicií.

  • Qualitätswein je nejvyšší kategorií rakouského vína a označuje vína s označením původu.

  • Vína DAC splňují specifická kritéria dle oblasti jejich původu.

  • Qualitätswein musí pocházet z jedné vinařské oblasti a splňovat určité požadavky na obsah alkoholu a kyselost. Musí také projít senzorickou evaluací.

  • Každé kvalitní víno je označeno národním testovacím číslem a červeno-bílou pruhovanou páskou.

  • Kvalitní víno z Rakouska je rozděleno na kabinetní víno, Prädikatswein a vína DAC.

  • Prädikatswein zahrnuje speciality jako Beerenauslese a Eiswein.

  • Vína DAC jsou regionálně typická a mají profil původu pro svou vinařskou oblast.

U nás v Česku je Neustifter jedno z nejznámnějších vinařství. Hlavně pro svůj vetlín. Vinařství založil Karl Neustifter starší v roce 1930. Původně to byl zemědělský podnik. V průběhu let se nejlepší vinice dostaly do vlastnictví rodiny Neustifterů. Dnes mají 24 ha.

Láskyplná péče o vinohrady a šetrný přístup k přírodě jsou pro nás na prvním místě!

– Karl Neustifter

Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.

Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích

Naše další tipy