Popis
O tomhle víně by se dalo povídat celý večer. A vlastně taky při něm. Vinař Jiří Ruibar vytvořil jedno z nejlepších Rulandských modrých v ČR. 2x po sobě se víno dostalo mezi nejlepší stovku vín. To je fenomenální úspěch. Dali jsme ho ochutnat Luboši Bártovi, nejzkušenějšímu hodnotiteli vína u nás a ten se nad touhle rulandou rozplýval.
Hodnocení Luboše Bárty
Kvalita odpovídá ceně a cena kvalitě. Jste-li milovníky pinotů, pak v tomhle najdete vše – co hledáte. Trošku animálních tónů, trochu koření, něco kouře, brusinkovou trpkost i délku vyzrálých tříslovin. Doporučuju dekantovat.
Povídání od Rulandském modrém s Jiřím Ruibarem
K čemu si mám víno otevřít?
- ke grilování
- zvěřina
- jen tak
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: znojemská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské modré (Pinot Noir)
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Pinot Noir patří mezi nejslavnější odrůdy na světě. Svůj původ má ve francouzském Burgundsku odkud pochází ty nejlepší a často i nejdražší Pinoty. Burgundsko je relativně chladný region, proto se Pinot Noir skvěle hodí i na Moravu a do Čech. Sem odrůdu mimochodem přivezl Karel IV.
Dalším slavným místem, kde se Pinot Noir hojně vyskytuje je francouzské Champagne. Hádáte správně. Pinot Noir je jedna ze tří hlavních odrůd, ze kterých se Champagne vyrábí (další dvě jsou Chardonnay a Pinot Meunier). Jinými slovy, Pinot Noir je vhodný i pro výrobu šumivých vín.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
