Vinařství Hebenstreit se nachází v rakosuké Weinviertelu v městečku Kleinriedenthal. To je kousíček od Znojma. V současnosti ho provozuje již třetí generace rodiny Hebenstreit. Vinařství se zaměřuje především na Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), ale pěstuje i další bílé odrůdy, jako je Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Chardonnay a Weissburgunder (Rulandské bílé), a také červené odrůdy jako Blauburger a Zweigelt. Vinařství má 17 hektarů vinic. Produkci tvoří ze 70% bílá vína a ze 30% červená vína.
Vinařství Hebenstreit se při výrobě svých vín řídí principy přírody. K určení optimální doby sklizně využívají celé vegetační období, nejen cukernatost. Neustále ochutnávají hrozny a sledují zralost peciček, aby určili jejich ideální fyziologickou zralost. Díky tomu si je Hebenstreit vždy jistý, že k výrobě používá pouze zdravé hrozny.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
