Silné, výrazné a občas trochu masité červené víno, které pochází z Cotes du Rhone, nebo-li Údolí řeky Rhony. To je ve Francii v blízkosti města Avignon. Dneska je Syrah nejvíc zastoupený v Austrálii, kde je zároveň nejpěstovanější odrůdou. A říkají mu Shiraz.