IL COLLE Rive Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry

polosuchéoceněno
Il ColleKód: 302300627

Cena za ks:
399,00 Kč

Odesíláme do 24 hodin Více o dopravě
Bezproblémové vrácení zdarma Více tady
Ihned k odběru v Pátku u Poděbrad

Popis

Zbytkový cukr
Tělo
Třísloviny
Kyseliny

Prosecco není jen Conegliano a Valdobbiadene. V rámci těchto dvou městeček totiž najdete historicky ověřené a pro svou kvalitu naprosto jedinečné vinice. A jednou z těchto specialit je právě RIVE. Jde o 43 mikro terroir, které jsou součástí apelace Conegliano Valdobbiadene DOCG.

RIVE jsou vinice, kde jsou kopce zvláště příkré. Sběr se tak provádí pouze ručně. Hrozny musí vždy pocházet z pouze jednoho ze 43 mikro terroir. RIVE je vždy ročníkové a nesmí se začít prodávat dříve než 1. března následujícího roku. RIVE je zážitkové Prosecco, které je vždy naprosto jasně definováno mikroklimatem daného terroir.

Terroir tohoto Prosecca: Rive di Collalbrigo, Costa - Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.

Půda je bohatá na jíl. A ten vínu dává jeho jedinečnou strukturu a komplexitu. Vinice je zároveň poměrně větrná. Což vytváří intenzivnější vůni a aromatické spektrum.

Detailní informace

Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: polosuché
Odrůda: Glera
Kategorie: DOCG
Objem:
Alkohol: 0.11 % obj.
Typ uzávěru: korek

Zbytkový cukr: 16.0 g/l
Kyseliny: 6.0 g/l

2022 Vinitaly 92 bodů
2022 5StarWines 92 bodů

Il Colle

Historie vinařství Il Colle začíná už v 18. století. Mezi Benátkami a Dolomity. A trvá dodnes. Vinařství Il Colle rodiny Ceschin se zaměřuje zejména na nekompromisní prosecca v apelaci Conegliano Valdobbiadene DOCG. Výsledkem jejich práce jsou unikátní prosecca, která jsou výrazně komplexnější a bohatší. Díky špičkovým vinohradům, na kterých Il Colle po generace hospodaří máte jedinečnou možnost ochutnat i velmi raritní Prosecco Rive a Prosecco Cartizze, které pochází z velmi omezených a zároveň unikátních poloh těch nejpříkřejších kopců kolem Conegliano a Valdobbiadene.

Rodina Ceschin z vinařství Il Colle

Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:

  1. Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
  2. Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
  3. Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.

Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.

Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích

Množstevní slevy

Nakupujte po celých kartonech za výhodnější ceny

Garance kvality vín

Naše vína najdete v 600+ restauracích po celé ČR

Vína odesíláme do 24 hodin

Skladem máme vína od 80+ vinařů z celého světa

Velkoobchodní prodej

Speciální ceny pro vaši restauraci nebo firmu

Nedávno navštívené