Bariková vína a vína z dubových sudů

Barikové víno: víno z dubových sudů o objemu 225 litrů

V našem výběru najdete moravská vína od opravdových mistrů vinařů. Z Valtic to je Moravíno Valtice. Jejich Frankovka Barrique každý rok patří k nejlepším červeným vínům. Ze Slovácka doporučujeme vinařství Vitis Strážnice. To je menší rodinné vinařství s obrovskou kvalitou.

Jak barikový sud ovlivňuje chuť vína? Na to jsme se ptali Štěpána Maňáka v našem podcastu. Ve zkratce je barikové víno plné vanilky a jemných kouřových tónů. Se sudem se musí pracovat opatrně, aby tyhle tóny neutlumily odrůdovost jednotlivých vín.