Vini Tonon bylo založeno v roce 1936 Pietro Tononem. Dnes se vinařství nebojí experimentovat s inovativními technologiemi a zároveň ctí tradici u svých nejlepších vín, která vždy zrají v dubových sudech. Vini Tonon je také významným producentem prosecca a od samého počátku je členem asociace Conegliano Valdobbiadene DOCG.