Kvalitní Frankovka má rubínovou barvu a v její chuti nalezneme náznak chuti různých druhů ovoce (především švestek, ostružin či různého lesního ovoce), ale také hořké čokolády, nového koření a pepře. Její chuť je tak plná a skutečně lahodná. Ne nadarmo se jedná o tak oblíbenou odrůdu. K její oblíbenosti přispívá i to, že je vhodná skutečně pro každou příležitost. A co víc, je to jedno z vín, které se naprosto perfektně hodí k tradičním pokrmům české kuchyně.