Rioja je vinařská oblast nacházející se v autonomní oblasti La Rioja ve Španělsku. Region je známý produkcí vysoce kvalitních červených vín vyrobených z odrůdy Tempranillo a také bílých vín vyrobených z odrůdy Viura. Víno Rioja často zraje v dubových sudech, které vínu dávají chuť a vůni vanilky, koření a opečeného chleba.
Rioja má dlouhou vinařskou tradici sahající až do římské éry. Region je rozdělen do tří podoblastí: Rioja Alta, Rioja Baja a Rioja Alavesa. Rioja Alta je známá produkcí vín s vyšší kyselostí a potenciálem zrání, zatímco Rioja Baja je známá výrobou vín s jemnějšími taniny a nižší kyselinkou. Rioja Alavesa je známá výrobou vín s vyvážeností obou vlastností.
Vína Rioja jsou klasifikována podle délky zrání v dubových sudech a v láhvi před uvedením do prodeje. Kategorie jsou:
- Crianza: vína, která zrají minimálně dva roky, z toho minimálně šest měsíců v dubových sudech a zbytek v láhvi.
- Reserva: vína, která zrají minimálně tři roky, z toho minimálně jeden rok v dubových sudech a zbytek v lahvi.
- Gran Reserva: vína, která zrají nejméně pět let, z toho nejméně dva roky v dubových sudech a zbytek v láhvi.
Rioja je významnou vinařskou oblastí ve Španělsku a její vína se exportují do celého světa. Region je známý produkcí vysoce kvalitních vín, která se skvěle hodí k různým pokrmům, včetně grilovaného masa, dušeného masa a pečené zeleniny.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
