Popis
Chuťová charakteristika
Víno se vyznačuje kouřovými tóny rozkvetlých květin a sena, spojeny s plným ovocným jádrem – žlutým melounem a bílým broskvovým projevem, doplněným jemným dřevitým nádechem díky dubovému zrání. Profil je vyvážený a svěží, se skvělým zakulacením na patře.
Kategorie/apelace
Italské Indicazione Geografica Tipica (IGT) Veneto – blend Chardonnay a Pinot Grigio z oblasti u řeky Piave mezi Conegliano a Treviso, klasifikace zaručuje suverenitu terroiru.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Perfektní pro posezení s mořskými plody, lososem, tuňákem či grilovaným vepřovým. Je příjemně svěží, skvělé na lehké večeře i větší společenské chvíle.
Komu bude chutnat?
Osloví milovníky elegantních, ale ne těžkých bílých vín s náznakem bariku, kteří oceňují ovocný projev spojený s jemností a harmonií.
Co si k vínu uvařit
-
Libová ryba (gril nebo pánvička)
-
Mořské plody – mušle, krevety
-
Zralé a tvrdé sýry – jako Parmigiano nebo Pecorino
O odrůdě
Cuvée 50 % Chardonnay (štíhlejší, s máslovým projevem) a 50 % Pinot Grigio (aromatický s ovocným jádrem).
O vinaři
Rodina Tonon pěstuje vinice od roku 1936. Etiketa “Camúl” představuje jejich vrcholnou linii, kde se kombinuje tradice, terroir a inovace při výrobě světlých i šumivých vín
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: Cuvée bílé
Kategorie: IGT (IGP)
Objem: 0.75
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
