Popis
Chuťová charakteristika
Tohle prosecco se narodilo, aby oslnilo. Jemné bublinky a svěží ovocný projev mu dávají lehkost i eleganci. V chuti poznáte maliny, jahody a jemný květinový dotek, zakončené suchým, čistým závěrem. Ideální růžovka, co neurazí ani šampaňské snoby.
Kategorie/apelace
Prosecco DOC Rosé je chráněné označení původu. Aby víno mohlo nést tento název, musí být vyrobeno minimálně z 85 % odrůdy glera, a růžovou barvu získává díky přidání odrůdy pinot nero. Fermentace probíhá metodou charmat, což zajišťuje jemné a elegantní perlení.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehké a svěží, perfektní na oslavy, brunche nebo jako stylový welcome drink. Skvěle se pije jen tak, ale bude mu to slušet i po boku lehčích pokrmů. Víno je pro každého, kdo miluje bublinky s trochou růžového šmrncu.
Komu bude chutnat?
Milovníkům prosecca, růžových vín a jemně ovocných chutí. Pokud rádi začínáte večer něčím svěžím a elegantním, tohle bude trefa.
Co si k vínu uvařit
-
Italské antipasti
-
Sushi nebo sashimi
-
Jahodový salát s kozím sýrem
O odrůdě
Základem vína je glera, klasická odrůda pro prosecco, která dodává svěžest a ovocnost. Pro barvu a šťavnatý tón se přidává pinot nero, který vínu dává lehký malinový charakter.
O vinaři
Conti Riccati je rodinné vinařství z oblasti Trevisa, které se soustředí na moderní a čistý styl prosecca s důrazem na odrůdovost, eleganci a šetrnost k přírodě.
Chuťové tóny strawberry, raspberry, flowers, pear
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: brut
Odrůda: Glera
Kategorie: DOC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
