Popis
Veltlínské zelené z Wachau je ikonický veltlín světového měřítka. Wachau je sice velmi malá oblast podél Dunaje od města Spitz až po Krems (Kremže), jméno a historickou hodnotu má však nekonečně obrovskou. A tenhle veltlín od Christopha Donabauma to je potvrzuje.
Jde o krásně pitelný Federspiel®, kterému vedle typické minerality nechybí ani jemné ovocné tóny citrusů.
Víno je blendem několika viničních tratí města Spitz (Zornberg, Setzäcker, Setzberg a Offenberg). Hrozny byly sbírány od půlky do konce října. Zrálo částečně v nerezových tancích a velkých použitých dubových sudech. Potom ještě 3-4 leželo na kvasničných kalech.
Detailní informace
Země původu: Rakousko
Oblast: Wachau
Sladkost: suché
Odrůda: Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)
Kategorie: DAC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: šroub
Vína Steinfeder jsou nejlehčí a nejaromatičtější vína ve Wachau. Musí mít obsah alkoholu 11,5 % až 12,5 % a obvykle se vyrábí z odrůd Veltlínské zelené nebo Ryzlink rýnský.
Vína Federspiel jsou plnější a mají vyšší obsah alkoholu než vína Steinfeder. Musí mít obsah alkoholu 11,5 % až 12,9 % a obvykle se vyrábí z odrůd Veltlínské zelené nebo Ryzlink rýnský.
Vína Smaragd jsou nejbohatší a nejplnější vína ve Wachau. Musí mít obsah alkoholu alespoň 12,5 % a jsou typicky vyrobeny z odrůdy Ryzlinku rýnského. Zrají delší dobu než vína Steinfeder a Federspiel. Najdete tady i Veltlínské zelené.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
